選択方法と決定基準について

夜の1軒目は好きなものを食べて頂けるよう選択形式にしております。

以下4店の中から、1番行きたいお店と、2番目に行きたいお店を選択して、私のLINEへ送信願います。お店は3名以上が集まったら決定します。それ以下の人数の場合は、2番目に選択したお店へ回します。「私は、2名でもOK(或いは、ひとりでもOK)」という方がいらしたら、その旨もご返信ください。

各店の予約最大人数は、利根屋→全員OK、きんちゃい屋→7名、み津ちゃん→全員OK、暁煙→8名です。返信は明々後日木曜(22日)のお昼12時迄にお願いします。

1.利根屋

芸能人からスポーツ選手まで、幅広く愛されているホルモン焼き専門店の老舗。お勧めは、各種ホルモンですが、やはり広島なのでコウネも頂いて欲しいです。店内はカウンターが13席で座敷が18席です。見た通りきたなシュラン系のお店です。

昨年大将が亡くなられて一時閉店していましたが、現在は残った親族で営業されているようです。味は変わっていないという情報を得ています。

2.きんちゃい屋

お好み焼きをはじめ、各種鉄板料理を提供するお店です。鉄板料理屋は広島ではかなりの店舗数がありますが、他県はそうでもないですね。五右衛門出身の店主が作る鉄板料理をこの機会に是非。

お好み焼きは厚い豚肉が特徴で、そばは細麺を使用しています。あっさりさっぱり系です。安佐南区の名店「楓」と近いです。B食は昼から沢山食べるので、お好み焼を食べるならあっさり系が良いかと思い、こちらのお店を選択しました。

3.み津ちゃん

素材に拘った美味しい焼鳥に、気の利いた一品料理でもてなしてくれる焼鳥屋です。生ビールの注ぎ方ひとつで「真面目にやっとんな」と分かるお店。わざわざ広島で焼鳥食べんでもえかろうと分かった上で、敢えて選択店に入れました。

焼鳥屋としては、そこそこ高めの値段設定です。

4.暁煙

燻製料理とお酒のお店です。「がっつり食べるのは辛そう」、「美味いものをちょこちょこ食べたい」、「日本酒を美味しく飲みたい」といった方に良さそうです。1階はカウンターが4席のみ、2階は4人掛け×1、2人掛け×2のレイアウトです。

燻製の創作料理屋は数が少ないという理由で選択肢に入れました。